INGREDIENTES:
500ml de bloque de helado de limón
250ml de ron
3 limas
75 g de azúcar
100ml de agua
Menta fresca
PREPARACIÓN:
1. Pela las limas y corta las pieles a tiras muy finas. De la pulpa haz zumo. Resérvalo.
2. Pon el ron junto con las pieles de las limas a calentar en un cazo a fuego fuerte durante unos 4 minutos, para que pierda la fuerza del alcohol. Sácalo del fuego y déjalo enfriar.
3. Añade al ron el zumo de las limas, el agua, el azúcar y un poco de menta picada. Mézclalo todo.
4. Corta el helado de limón a cuadraditos y seguidamente haz triángulos para servirlos acompañados con la mezcla anterior.
