¡No es cuestión de prohibir la comida chatarra!

SIN MAQUILLAJE Por Etelberto Cruz Loeza.

De un tiempo a esta parte se ha dado en hablar de los obesos, los sobrepesos y  de los  gorditos y todo porque según algunos estudios realizados por instituciones de solidez académica y prestigio  en investigación por la salud y, además, muy sesudos, que en nuestro país, existe una preocupante población excedida de peso y esto alarmó, real o ficticiamente, a las autoridades políticas de salud del país, aunque para algunos bisoños o serios y expertos analistas esta escaramuza era una más de la Guerra de Las Colas – la disputa de la Coca Cola y de Pepsi Cola, por el control mayoritario de los territorios de venta en las  instituciones educativas de todo el sistema educativo escolar, desde preescolar hasta universidades, tecnológicos y normales y sus respetivos posgrados.

Y toda la culpa se la atribuyeron a  la llamada comida chatarra que se vende en las escuelas  y se movió toda la maquinaria publicitaria y propagandística oficial para llegar hasta  el H. Congreso de la Unión y lograr sacar una ley que prohibía la venta de comida chatarra y se armó la gorda. Y  ahora sí se movieron todos los  enormes intereses económicos que surten a las tiendas escolar  de todo el sistema educativo nacional y se dio el estira  y el afloja hasta llegar a la situación actual: realizar estudios para determinar qué es comida chatarra, cuánta debe comer un organismo  – según el nivel  escolar – para permitir, en su caso, su venta.

Vayamos por partes.

1°.- Es cierto que en promedio, cuatro de diez niños, adolescentes y jóvenes, están  son gordos, obesos y/o excedidos de peso.

2°.- La culpa no es de las escuelas, ni su responsabilidad.

3°.- Sería sumamente difícil que en una escuela por grande o pequeña que sea pueda establecer controles graduados para la venta de estos alimentos.

4°.- Sería imposible que las autoridades políticas de cada población  pudieran controlar a los vendedores ambulantes de toda una población.

5°.- Es imposible controlar ese tipo de venta, y particularmente la venta y comercialización de ese tipo de productos.

6°.- No es cuestión de prohibir.

7°.- Es cuestión de cultura, de predicar con el ejemplo: una familia de gorditos, pro la razón que sea, menos la hereditaria y/o médica, es cuestión de cultura, de educación, de ejemplo.
8°.- Eso se adquiere en la familia.

9°.-Se debe predicar con el ejemplo.