Ingredientes
– 2 Tazas de Arroz
– 2 Huevos
– 5 Cucharadas de Tomate Frito
– 1 Platano
– Sal y aceite
Manos a la obra
– En primer lugar, debemos hervir el arroz con el doble de agua durante 20 minutos. Es decir, si usamos 2 tazas de arroz, debemos hervirlo con 4 tazas de agua.
– Una vez hervido el arroz, lo sacamos del fuego y lo escurrimos rapidamente.
– Freimos los huevos por separado, y a continuacion el platano, dividiendolo en 2 trozos.
– Para emplatar, podemos usar las tazas que usamos como medida para el arroz como molde.
Al lado del arroz colocamos los huevos y los platanos.
Y por encima servimos el tomate, poniendo mas cantidad en usa salsera por si a algun comensal le apetece mas cantidad de salsa de tomate.
Comentarios adicionales
– Si no les gusta el platano frito, se puede sustituir por salichicas o incluso bacon
Recomendado para
comida o cena
Raciones
2 Personas
Tiempo de preparación
30 minutos
Dificultad
Muy Facil
