Ingredientes
-600 grs. de queso fresco
– 1/2 l. de nata liquida
– 4 huevos
– 4 cucharadas soperas de leche condensada
– 150 grs de azucar
– 100 grs. de mantequilla Base
– 100 grs. de galleta maria Base
– 1/2 Huevo crudo
– mermelada de moras
– 100 grs de azucar cubrir
– 3 hojas de gelatina neutra remojada cubrir
Manos a la obra
РEn primer lugar calentamos al ba̱o maria el queso, nata, leche condensada y azucar.
РLo trituramos bien con la batidora y a̱adimos los huevos batidos.
– Mientras tanto, pondremos la base en un molde desmontable con las galletas trituradas, mezcladas con la mantequilla y el 1/2 huevo.
– A continuacion coceremos la mermelada con el azucar y la gelatina.
– Poner la mezcla de queso en el molde y meter al horno a 140 durante 30 min., hasta que cuaje.
– Por ultimo, cubrimos con la mermelada y dejamos enfriar antes de desmoldar
Recomendado para
postre
Tiempo de preparación
1 hora
Dificultad
Facil
