Pastel de Pollo

Ingredientes
2 Muslos de pollo deshuesados puede ser pechugas pero son más secas,
Champiñones 3 tipos cantidad a gusto,
2 cebollas blancas,
2 de verdeo,
Aceite Natura para rehogar las cebollas,
Aceite de oliva y un poco de manteca para el pollo pasado por harina salpimentado,
Aceite para sofreír los hongos, sin sal para que larguen su sabor,
Papas cantidad necesaria de acuerdo al recipiente que irá al horno,
Estragón fresco c/necesaria si es fresco mejor de lo contrario ojo…,
Un diente de ajo picado finito es a gusto,
Sal y pimienta molida.

Manos a la obra
Freír el pollo cuando este doradito pero no cocido, retirar.
Igual las cebollas reservar, y los champiñones saltarlos, reservar.
En lo posible en la sartén que freímos los anteriores ingredientes, reunirlos todos.
Las papas cortarlas lo mas finitas posible si es con mandolina mucho mejor. Pero MUCHO CUIDADO! es peligrosísima… pues al pastel se le agregara algo de nuestros dedos OJO!
Estas rodajas de papas van por arriba de lo preparado y al horno (180°) cuando estén doraditas las rodajas de las papas YA ESTA!

Información nutricional
Engorda…
Comentarios adicionales
Tiene que gustar los champiñón (hay variedades elegir todos) Se puede rociar antes de ir al horno con el estragón poquitito…
Recomendado para
PASTEL DE POLLO Y CHAMPIGÑON BEAIDA
Raciones
8 PORCIONES DEPENDE DEL MOLDE
Calorías
Muchas
Tiempo de preparación
1 hora y un poco mas…
Dificultad
Media