Ingredientes
500 gramos de lomo natural en un trozo
orégano
pimentón dulce
3 ajos
sal
pimienta
aceite de oliva
Manos a la obra
En un bol, mezclamos una cucharada de pimentón dulce, orégano al gusto, 3 ajos picados y aceite.
Salpimentamos el trozo de lomo y lo untamos bien con la mezcla que hicimos anteriormente.
Lo envolvemos en un paño, y lo guardamos en la nevera durante 3 días para que tome sabor, escurriendo de vez en cuando el liquido que va soltando.
Pasados 3 días, tendremos una cinta de lobo adobada riquísima, que podremos cortar en filetes para freírlos con un poco de aceite, y para comerlos con unas patatas fritas, unos huevos o hacernos el mejor montado de lomo que nos hayamos comido en la vida.
Recomendado para
almuerzo o cena
Raciones
4-7
Dificultad
Muy Fácil
