LA GUERRA DEL HUEVO Y DEL POLLO
La iniciativa privada, con la complacencia-complicidad de la secretaría de economía acaba de dar muestra de lo que es ganar una guerra comercial y ganarlas de todas, todas: subió el precio de la carne de pollo, ganó aumento de las cuotas de importación de huevo, ganó en el precio del huevo y del pollo y, finalmente, se vio con perfil de hacer un favor a la sociedad y al gobierno: El precio del huevo será de 30 pesos el kilo y con este precio, acordado entre productores e importadores y la secretaría de economía, ganaron el 76% y con el precio del pollo, obtuvieron una ganancia del 25%.
Lo mejor es que todos quedaron – ¿quedamos? – contentos.
¿Cómo le hicieron? Pura especulación.
Con el cuento de la epidemia de gripe aviar en algunas granjas de Jalisco, crearon crisis ficticias de escasez, tanto de pollo como de huevo, teniendo en bodegas y en frontera, huevo y carne de pollo hasta para regalar, pero se controlaron no entraron en pánico. Todo estuvo fríamente calculado, dejaron que todo siguiera esa línea y se creó una burbuja ficticia de falta de esos alimentos básicos.
El estado-gobierno abrió los cupos de importación – huevo y carne que únicamente ellos pueden importar y distribuir – surtieron pocos centros de distribución comercial y sostuvieron la crisis especulativa y el Estado-gobierno acordó con los productores los precios máximos-mínimos de carne de pollo y huevo: Pollo, entero, 39 pesos – costaba menos de 30 o hasta 31 – y el huevo a 30 pesos el empaque de 18 piezas – ya no se vende por kilos. Se en empaque – y todos contentos. Como complemento y como muestra de buena voluntad, los productores se c0omprometieron a no seguir subiendo el precio de estos alimentos básicos.
Claro que el precio al detalle dependerá de los intermediarios, de su conciencia y del tamaño de la ambición que tenga el comerciante.
Señores de la secretaría de Trabajo, de la Comisión Nacional de Salarios Mínimos, ¿ustedes saben qué comerán las familias de los obreros, a partir de hoy, si todos los alimentos básicos cuestan mucho más que el salario mínimo?
Ejemplo: Leche 17 pesos el litro, envasada; huevo, 30 pesos el kilo; pollo, 39 pesos kilo; tortilla, 15 pesos kilo; frijol, Flor de Mayo, 35 pesos, el kilo; pan de dulce, 4 pesos, pieza y la fruta ¡Por las nubes! El transporte, 6 pesos por persona.
No cabe duda que somos un país de milagrería, que vive al día, como la lotería y que sobrevivimos gracias a la Virgen de Guadalupe y a la Inmaculada Concepción y sus Once Mil Vírgenes. Nos sucederá lo que al caballo del gringo: Se acostumbró tanto a no comer …¡hasta que se murió!
