Ya una decada sin el PRI, se le extraña

TEMAS DE CAFÉ
- EL QUESO DE COTIJA
- MARCAS COLECTIVAS
- DIEZ AÑOS SIN EL PRI
- MUCHO ANIMO VALIENTES 
 Por Juan Manuel BELMONTE

Hace muchos años, don Carlos Torres Manzo, estaba en su campaña política, para el gobierno de Michoacán, había competido contra Cuauhtémoc Cárdenas, en un proceso interno, finalmente el candidato fue don Carlos, con el apoyo de José Servando Chávez, quien controló los grupos, que entonces se empezaban a desbordar por el ingeniero, un día llegamos a Cotija de la Paz, y no, no estaba el padre Maciel aún, entonces las carreteras de Michoacán, eran solamente caminos, nos acompañaba don Gilberto Chávez Valencia, quien además era originario de ese lugar.

Llegamos temprano por lo cual, tuvimos tiempo de caminar un poco, por las calles provincianas de Cotija, y bueno buscamos el queso, que se ha hecho famoso, don Gilberto recordó, que él nunca había visto hacer ese queso, preguntamos dónde se hacía, y todos ponían cara de ¿what?, resultó que en Cotija ¡no se hacía queso!.

 LAS REATAS DE CHAVINDA Y SOMBREROS DE HUETAMO
Durante la campaña de Torres Manzo, nos dimos cuenta, que había muchos mitos y leyendas, porque en Cotija nunca se fabricó queso, pero era famoso ya, en todo el país y más allá el queso de Cotija, igual en Chavinda, no se fabricaban la famosas reatas, principalmente en la viril actividad de la charrería, también nos dimos cuenta que en Huetamo, no se hacían los famosos sombreros huetameños, sino en Tepehuala, en el Estado de Guerrero.

 LAS MARCAS COLECTIVAS MICHOACANAS
Hoy casi todo mundo sabe que el queso Cotija, no se fabrica en este municipio, lo que sucede es que Cotija es tierra de comerciantes, están entre los fundadores de la central de abastos del DF y Monterrey, lo que sucede es, que la leche de la cuenca, que se conoce como Jalmich, es excelente para elaborar esta clase de queso, el cual es adquirido por los comerciantes de Cotija, que lo han llevado a todo el país y más allá de nuestras fronteras, a tal grado que hoy está protegido, por la denominación Queso Cotija, región de origen, lo cual tiene una historia interesante.

 TODO EMPEZO EN EL AÑO 2002
Seguramente usted recordará, que diversos productos de Michoacán, empezaron a ser pirateados, por su calidad, decían que eran michoacanos, cuando en verdad no lo eran, algunos provenían hasta de China, como las guitarras, por eso artesanos de varios pueblos del estado, como el mismo Paracho, Santa Clara del Cobre, Pátzcuaro en fin, de diversas partes del estado, se unieron y empezaron a gestionar, algo que evitara que el consumidor fuera engañado, la necesidad se empezó a presentar  en varios foros, y fue así que se trabajó lo suficiente, para que en el 2004, el queso Cotija recibiera, la clasificación de región de origen.

LA MARCA COLECTIVA COMO MEDIO DE PROTECCION
Para lograr la denominación Queso Cotija, región de origen, se tuvo que hacer un enorme esfuerzo, de coordinación entre varios organismos, lo que se aplicó después a varios productos más, ante lo cual nació Promiorigen, que es el programa de propiedad industrial en Michoacán, donde se definieron las reglas, para hacer la denominación, cuidando la calidad de los productos, y en algunos casos afinando los procesos de producción. De esta manera se registran estos productos en el Instituto Mexicano de Protección Industrial. 

PRODUCTOS Y ARTESANIAS MICHOACANAS PROTEGIDAS
Creemos que el año 2007 fue muy importante, para la protección de los diversos productos y artesanías michoacanas, ya que en ese año se logró proteger, 25 productos y artesanías de Michoacán, con esta denominación de región de origen, para fortalecer esto, el gobernador del estado, Leonel Godoy,  publicó en el diario oficial del Estado, el 29 de julio del 2008, el Programa de Gestión de la Propiedad Industrial del Estado de Michoacán, Promiorigen, de esta manera fue el primer programa en el país.

HOY HAY COMO 45 MARCAS COLECTIVAS EN MICHOACAN 
Esto significa que ya se ha logrado proteger, a 45 actividades productivas y artesanales, por ejemplo cuando vea usted estas etiquetas en los productos, puede tener usted la seguridad, de que primero son hechas en Michoacán, además de que son de calidad y obviamente comprando productos michoacanos, estará usted apoyando el desarrollo, de dichas actividades. Entre las marcas protegidas, destacan desde luego el Queso Cotija, el limón michoacano, pan de Tinguindín, Alfarería punteada de Capula, guitarras de Paracho, Huaraches de Sahuayo, cobre martillado de Santa Clara y así se protegen esas actividades y se fortalece la economía de Michoacán.

YA ES UNA DECADA SIN EL PRI, SE LE EXTRAÑA
Hace diez años, el PRI dejó de gobernar a este país, después de una hegemonía de 70 años, podemos comentarle que un PRI senil, llegó su nivel máximo de incompetencia, y parecía que se acababa la era del PRI, porque llegaba al poder el PAN,  partido que acompañó al PRI por casi cincuenta años, a veces compitiendo, a veces siendo palero, porque se conformaba con las posiciones de regalo y después plurinominales. Fue Vicente Fox quien encabezó el triunfo  panista y la verdad, fue el peor hombre para la mejor ocasión, porque lo que ha hecho el PAN desde hace 10 años, ha sido obligar a la gente a voltear los ojos al PRI, cuya presencia en la presidencia, casi es obligada, dado el rotundo fracaso del PAN, en la administración federal.

MAS POBREZA, MAS INSEGURIDAD, MAS MIGRACION
Un ejemplo del fracaso de los gobiernos panistas, son Guadalupe y Tancítaro. Vea usted lo que sucede en México: Guadalupe es un municipio de Chihuahua, distante  70 kilómetros de Ciudad Juárez, el cual hoy no tiene presidente municipal, huyó a los EU, no tiene policía, se había quedado solamente una mujer, la cual fue levantada hace días, hoy el municipio de Guadaupe, es territorio de nadie, tenía 10 mil habitantes, hoy solamente quedan 3 mil. Tancítaro usted sabe un municipio bello, donde también se ha quedado, en varias ocasiones sin autoridades, sin policía, hoy gobierna un consejo. Ese es el México de Felipe Calderón.

EL PRD, HA SIDO EL MENOS MALO, 13 AÑOS EN EL DF
En cuanto al PRD, ha sido hasta ahora el partido político menos malo, porque en el DF, ya tiene hoy 13 años en el gobierno, desde que el ingeniero Cuauhtémoc Cárdenas ganó  la jefatura del gobierno, el PRD se ha mantenido en el poder, por algo será. Por ahí han pasado el ingeniero Cárdenas, Rosario Robles, Andrés Manuel López Obrador y ahora Marcelo Ebrard, todos ellos privilegiaron los programas sociales, que ayudan a los más desprotegidos, sin descuidar otros sectores.

HOY EL DF ES UNO DE LOS LUGARES MAS SEGUROS DEL PAÍS
La verdad esta información causa hasta risa, usted recuerda que hace años el DF, era un lugar inseguro y peligroso, cuando uno iba al DF, le recomendaban no salir de las calles más transitadas, no andar de noche por las partes mas alejadas, los asaltos y robos estaban a la orden del día, la gente viajaba a otros lados, menos al DF, se iba por cuestiones de trabajo y asuntos legales, pero hoy sorpréndase, mientras en todos los estados baja, la captación turística, en el DF crece un 20 por ciento comparada con el año pasado.

Para no hablar de las ciudades emblemáticas de Michoacán, en cuanto a la afluencia turística, porque genera vergüenza, basta comentarle que las ventas en el centro histórico, en estos días navideños  y de fin de año, bajaron hasta un 85 por ciento y claro ponen veladoras, los comerciantes del centro histórico, a los santos y vírgenes más cercanos a su corazón, para que las ventas por lo menos repunten, en las fiestas tradicionales de día de reyes, aunque ya sabe usted, abundan en esos días los establecimientos, que ponen a la venta regalos baratos, a bajo precio, que solamente sirven para un ratito, pero la situación económica, que genera este estado de tensión, no genera economías como para adquirir regalos y juguetes en las tiendas establecidas. Total que ni Acapulco, Ixtapa, Taxco, ofrecen índices de seguridad aceptables, solamente el DF.

 EL PRD EL MENOS MALO EN LAS ADMINITRACIONES
 Ya ve, el PRD perdió Zacatecas y puede perder Guerrero, así como Baja California sur, y sería lamentable para el perredismo, que el año por venir, pierda Michoacán, y es que hoy no podemos hacer un comentario sensato, sobre el PRD en Michoacán, porque las cosas están complicadas, sobre todo en lo que se refiere, a la administración de Leonel Godoy, a quien no se le puede criticar por la situación, que se vive en la entidad, porque en parte se debe a la guerra de Felipe Calderón, no por la guerra en sí, sino en la forma en que se realiza.
Siempre se debe luchar contra el crimen organizado, contra el creciente consumo de drogas, pero no así, primero se debe mejorar la economía, educación, cultura  y la prevención de adicciones, pero el presidente de México, lo hizo al revés, primero envió las fuerzas policiacas, al ejército, la marina ya todos contra todo lo que se movía, generó un estado de desconcierto, que hoy ha provocado miles de muertos, en todo el país, la lucha se centró en la brutalidad y se alejó de  la investigación y la inteligencia.

 LEONEL EN EDUCACION BIEN
El PRD en Michoacán, ha tenido claroscuros, principalmente por la falta de apoyo federal, y también porque el gobierno estatal, siempre mantuvo un pleito con la Federación, o sea con Felipe Calderón, así se fueron los años y no llegaron los apoyos extraordinarios, pero en lo que los michoacanos, siempre le estaremos agradecidos a Leonel Godoy, es en la educación, destaca la gratuidad en la educación, el apoyo a la Universidad Michoacana, los campus en varias partes del estado, la creación de la Universidad Intercultural, y la Universidad de la ciénaga que acaba de inaugurar, la cual empezó Lázaro Cárdenas Batel.

CONCLUIMOS UN AÑO MAS, ANIMO Y ESPERANZA
Los michoacanos hemos vivido momentos complicados, en las últimas décadas, y hemos salido adelante, y hoy lo volveremos a hacer, sobreviviremos a los problemas y saldremos fortalecidos, porque ya sabe usted, lo que no nos mata, nos fortalece, es cuestión de actitud, total aquí queremos vivir, unos porque aquí nacimos, otros porque escogieron, a pesar de todo, así que para todos nuestros lectores, feliz y un próspero año nuevo. Animo, mucho ánimo.