Con el fin de preservar la panaderÃa tradicional, la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) estará llevando a cabo la décima Feria del Pan tradicional en su edición 2011 evento que se efectuará durante los dÃas 14, 15 y 16 de octuibre en la Plaza Valladolid mejor conocida como San Francisco donde han confirmado su paticipación 60 panaderÃas provenientes de 12 municipios.
Una caravana será la que dé inicio a las actividades este jueves 13 de octubre.
Esta comenzará a las 11:00 horas saliendo de la Fuente de las Tarascas, recorriendo la Avenida Madero hasta llegar a la calle ValentÃn Gómez FarÃas (donde se ubica el Mercado de Dulces).
En el trayecto, se estarán regalando piezas de pan a los asistentes a dicho recorrido.
Para el viernes 14, a las 12:00 horas iniciará la Feria del Pan con el concurso que tradicionalmente se realiza de Figura de Pan ArtÃstica, Pan de Sal y Pan de Muerto donde se premiará a los tres primeros lugares de cada categorÃa.
El domingo 16, los alumnos de la Licenciatura en GastronomÃa de la Universidad Vasco de Quiroga, prepararán una torta gigante que los visitantes tendrán la oportunidad de degustar y que será para 2 mil personas, medirá 4 metros de largo por 2 de ancho la cual iniciarán a repartir cerca de las 15:00 horas.
Serán tres dÃas intensos donde repartirán más de 40 mil piezas de pan que serán degustadas por los miles de visitantes que se espera, asistan a la Plaza Valladolid mientras dure el evento.
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