Michoacán tercer lugar en empresas distintivos M

36 empresas reciben el distintivo federal que acredita su sistema de gestión de calidad mediante técnicas que promueven la mayor satisfacción de los clientes, estimulan la participación de los colaboradores e incrementan los índices de rentabilidad y competitividad.

En conferencia de prensa en las instalaciones de la Sectur Estatal se llevó a cabo la entrega de distintivos M de los grupos de Morelia y Lázaro Cárdenas, asimismo, se entregaron  distintivos H a diferentes empresas participantes  de las regiones de Morelia y Uruapan.

36 empresas recibieron su distintivo de calidad de las regiones de:

·    12 empresas de Morelia, Distintivo M
·    14 empresas de Lázaro Cárdenas, Distintivo M
·    10 empresas de Morelia y Uruapan, Distintivo H

Actualmente Michoacán ocupa el 3er. lugar con 269 distintivos M vigentes (en diciembre de 2010 ocupábamos el 4to. Lugar con 227 Distintivos M vigentes) y en el 16to en distintivos H con 45 distintivos vigentes ( en 2010 ocupábamos el 21er. lugar en distintivos H vigentes).

El Distintivo M es un sistema de gestión de calidad orientado a las micro, pequeñas y medianas empresas turísticas a través de la instrucción y aplicación práctica de técnicas que promueven la mayor satisfacción de los clientes, estimula la participación de los colaboradores e incrementa los índices de rentabilidad y competitividad. Se orienta principalmente a mejorar y resolver cuatro aspectos básicos de la operación de las empresas: Sistema de gestión, Procesos, Desarrollo humano y Sistema de información.

Consta de 6 sesiones grupales (todas las empresas de un destino) de 8 horas en las que participa el Director y el Responsable de Calidad y 4 Visitas: 1 de diagnóstico, 2 de seguimiento y 1 de Evaluación.

El Distintivo H es un reconocimiento que se otorga a los establecimientos fijos donde se preparan alimentos y bebidas, que cumplen con los estándares de manejo higiénico en su operación, con la finalidad de evitar enfermedades gastrointestinales.

Ofrece al personal que labora en los establecimientos fijos de alimentos y bebidas que así lo soliciten, una serie de recomendaciones y técnicas para el lavado, desinfección, limpieza, almacenamiento, congelación, refrigeración, descongelación, higiene personal, etc.

Esta información está regida por una lista de verificación que se deberá cumplir en un 90% de satisfacción y que contempla los siguientes puntos:

•    Almacenamiento
•    Manejo de sustancias químicas
•    Refrigeración y congelación
•    Área de cocina
•    Preparación de alimentos
•    Área de servicio
•    Agua y Hielo
•    Servicios sanitarios para empleados
•    Manejo de Basura
•    Control de plagas
•    Personal
•    Bar

EMPRESAS QUE RECIBIRÁN LOS DISTINTIVOS H,
GRUPOS MORELIA Y URUAPAN, MICHOACÁN

NOMBRE DE LA EMPRESA    GIRO    CIUDAD
1    CENTRAL CAMIONERA DE MORELIA    TRANSPORTE    MORELIA
2    HACIENDA CARACHA URUAPAN    HOTEL Y BALNEARIO    URUAPAN
3    COLEGIO CULINARIO DE MORELIA    ESCUELA    MORELIA
4    HOTEL HOLIDAY INN URUAPAN    HOTEL    URUAPAN
5    QUALITY INN HORIZON MORELIA RESTAURANTE LA VITUALLA    HOTEL    MORELIA
6    HOTEL HOLIDAY INN EXPRESS MORELIA    HOTEL    MORELIA
7    RESTAURANT EL SANTUARIO DEL HOTEL CAMPESTRE HACIENDA CARACHA    RESTAURANTE    URUAPAN
8    BAR EL SANTUARIO DEL HOTEL CAMPESTRE HACIENDA CARACHA    BAR    URUAPAN
9    MI RANCHO RESTAURANT    RESTAURANTE    MORELIA
10    EL RINCÓN DE LAS CATRINAS BAR    RESTAURANTE BAR    MORELIA

 

EMPRESAS QUE RECIBIRÁN LOS DISTINTIVOS M
GRUPOS DE MORELIA Y LÁZARO CÁRDENAS, MICHOACAN

NO.    NOMBRE DE LA EMPRESA    GIRO    CIUDAD
1    HOTEL HOWARD JHONSON    HOTEL    MORELIA
2    HOTEL PLAZA MORELIA    HOTEL    MORELIA
3    ZACARIAS BAR    BAR    MORELIA
4    HOSTEL ALLENDE    HOTEL    MORELIA
5    CLUB TEJAMANILES    CAMPAMENTO TURÍSTICO    LOS AZUFRES
6    LA MALTERÍA    BAR    MORELIA
7    PECATTO    BAR    MORELIA
8    MESÓN AGUSTINOS    RESTAURANTE    MORELIA
9    DELTA TOURS SA DE CV    AGENCIA DE VIAJES    MORELIA
10    MI RANCHO RESTAURANT    RESTAURANTE    MORELIA
11    MAKIFE    RESTAURANTE    MORELIA
12    CAFÉ EUROPA PORTAL    CAFE    MORELIA
13    LA FRAGUA CAFÉ GOURMET    CAFE    LÁZARO CÁRDENAS
14    CAFÉ GOURMET LA FRAGUA    CAFE    LÁZARO CÁRDENAS
15    HOTEL YURITZI    HOTEL    CALETA DE CAMPOS
16    HOTEL DE CASABLANCA    HOTEL    LÁZARO CÁRDENAS
17    RESTAURANTE BLUE PARROT    RESTAURANTE    LÁZARO CÁRDENAS
18    HOTEL PLAYA AZUL    HOTEL    PLAYA AZUL
19    HOTEL REYNA PIO    HOTEL    LÁZARO CÁRDENAS
20    HOTEL MARÍA MARGARITA    HOTEL    LÁZARO CÁRDENAS
21    CITY EXPRESS LÁZARO CÁRDENAS    HOTEL    LÁZARO CÁRDENAS
22    HOTEL ZIRAHUEN    HOTEL    LÁZARO CÁRDENAS
23    HOTEL & SUITES MARBELLA    HOTEL    LÁZARO CÁRDENAS
24    HOTEL VILLA GALEANA    HOTEL    LÁZARO CÁRDENAS
25    NH LÁZARO CÁRDENAS    HOTEL    LÁZARO CÁRDENAS
26    TACOS DEL PUEBLO    RESTAURANTE    LÁZARO CÁRDENAS