La SecretarÃa de Educación en el Estado, SEE, presentó los Manuales de Refrigerios para Cooperativas Escolares y Padres de Familia, con una primera impresión de 15 mil ejemplares para preescolar, primaria y secundaria.
La presentación estuvo a cargo de la Coordinación del Programa Escuelas Seguras y Saludables, que atiende Rosario Pantoja Sosa, quien señaló que el objetivo es fomentar una alimentación saludable en la población escolar, mediante la reglamentación de la venta de alimentos en las cooperativas escolares y la adopción del conocimiento y que impulse una cultura de la salud y el auto cuidado de la comunidad escolar.
Actualmente se atiende a 167 mil 760 alumnos en 193 planteles desde preescolar, primaria y secundaria.
Los menús fueron elaborados por un equipo de nutriólogos que especifican las cantidades calóricas y los lineamientos generales acordes al grupo de edad, además de estar regionalizados, es decir, en función de las necesidades estatales. Â
