La comida michoacana ha dejado de ser un alimento base en la dieta de la población ha sido desplazada por la comida chatarra, en las comunidades indÃgenas el refresco es más consumido que la leche por cada dos litros de cola se consume un litro de leche, esto de acuerdo con la encuesta nacional de desayunos escolares; ante este panorama el secretario de Pueblos IndÃgenas, Alfonso Vargas Romero, se pronunció por una cruzada en pro de la salud para atender este problema que va de la mano con la obesidad.
Reconoció la labor del sector salud que ha hecho esfuerzos importantes por promover una cultura de buenos hábitos alimenticios, misma que ha enfocado acciones a atender el fenómeno que ha generado indÃgenas más obesos, y como consecuencia problemas de salud que impactan directamente en la generación de enfermedades como la diabetes, hipertensión entre otras.
La población étnica de la entidad, sostuvo no está exenta de sufrir padecimientos como la diabetes, enfermedad que en México ha representado un signo de que la población tiene una alta susceptibilidad al desarrollo de esta enfermedad.
Recordó que existen estudios publicados de genética de poblaciones indican que los mexicanos tenemos, en promedio nacional, 70% de un componente genético indÃgena, 25% caucásico y 5% ciento de componente africano, lo que podrÃa hablar de que la enfermedad tenga mayor impacto en los grupos autóctonos.
Insistió en que se deben dirigir esfuerzos para realizar campañas, festivales y encuentros para presentar diversas variedades de alimentos originarios del estado, que contrarresten el bombardeo de publicidad con alimentos con bajo valor nutricional.
